為進一步幫助考生提升申論答題水平，山東公務員考試網（www5566.cn）特別推薦申論熱點解讀“制止餐飲浪費，發(fā)揚勤儉節(jié)約作風”。希望考生閱讀本文，對申論熱點的把握有一定的幫助。

　　【背景鏈接】

　　中共中央總書記、國家主席、中央軍委主席習近平近日對制止餐飲浪費行為作出重要指示。他指出，餐飲浪費現(xiàn)象，觸目驚心、令人痛心！“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。”盡管我國糧食生產連年豐收，對糧食安全還是始終要有危機意識，今年全球新冠肺炎疫情所帶來的影響更是給我們敲響了警鐘。

　　【綜合分析】

　　興家猶如針挑土，敗家好似浪淘沙。新中國成立以來，在黨的堅強領導下，人民生活從短缺走向富裕、從貧困走向小康，衣食住行發(fā)生了巨大變化。特別是黨的十八大以來，以習近平同志為核心的黨中央高度重視發(fā)展糧食生產、保障糧食安全，糧食產量穩(wěn)步增長，中國人的飯碗端穩(wěn)了、餐桌豐富了，人們的消費需求也從“生存”轉向“美好”。但是，我國有14億人口，任何微小的浪費都能匯成一個巨大的數字，如果不加珍惜，隨意揮霍浪費，即使金山銀山也會被吃光挖凈。更何況到去年底全國還有551萬貧困人口，我國人均GDP在世界排名仍然靠后，我們又怎能未富先奢？

　　習近平總書記一直高度重視糧食安全和提倡“厲行節(jié)約、反對浪費”的社會風尚，多次作出重要指示，強調要制止餐飲浪費行為；厲行節(jié)約、反對浪費；以剛性的制度約束、嚴格的制度執(zhí)行、強有力的監(jiān)督檢查、嚴厲的懲戒機制，切實遏制公款消費中的各種違規(guī)違紀違法現(xiàn)象。黨的十八大以來，從中央出臺八項規(guī)定、印發(fā)《黨政機關厲行節(jié)約反對浪費條例》，到各地落實各項節(jié)約措施，杜絕公款浪費現(xiàn)象，再到開展“光盤行動”等，大力整治浪費之風，各地區(qū)各部門“舌尖上的浪費”現(xiàn)象有所改觀，特別是群眾反映強烈的公款餐飲浪費行為得到有效遏制，厲行節(jié)約、反對浪費逐漸成為全黨全社會的共識和行動。

　　【相關問題】

　?。?）成由勤儉敗由奢。勤儉節(jié)約是中華民族的傳統(tǒng)美德，國人歷來重視“儉以養(yǎng)德”的品行修養(yǎng)?；赝麣v史，老一輩革命家以身作則，厲行節(jié)儉，積攢起新中國日益厚實的“家底”。進入新時代，習近平總書記始終高度重視糧食安全并提倡“厲行節(jié)約、反對浪費”的社會風尚，多次強調要制止餐飲浪費行為，各地區(qū)相繼出臺文件，開展“光盤行動”，力戒“舌尖剩宴”。

　?。?）“飽漢不知餓漢饑”。隨著我國物質生活的日益豐富，糧食生產連年豐收，今天的人們已經不再為夠不夠吃發(fā)愁，而是關注吃什么、怎么吃的問題。俗話說：飽漢不知餓漢饑。“饑餓感”的消退讓人們在大快朵頤時經常忘記“一粥一飯，當思來處不易”的古訓，餐飲浪費現(xiàn)象時有發(fā)生，尤其是旅游度假區(qū)、大型餐館、學校食堂、職工餐廳等成為餐飲浪費的“重災區(qū)”，相較于糧食生產的“粒粒皆辛苦”，“舌尖上的浪費”觸目驚心、令人痛心，這不僅會造成經濟損失和資源浪費，還影響到國家糧食安全。

　?。?）吃飯問題是同老百姓息息相關的“天大的事”。當前我國發(fā)展的內部條件和外部環(huán)境正在發(fā)生深刻復雜變化，全球疫情和經貿形勢不確定性很大。吃飯問題是同老百姓息息相關的“天大的事”，糧食安全萬萬不可掉以輕心，不能因為食物的觸手可得而成為鋪張浪費的“資本”。要想端好中國飯碗，既要在糧食增產增收上做“加法”，更應在堅決制止餐飲浪費行為上做“減法”。

　　【相關措施】

　　（1）宣傳到位，才能在全社會營造浪費可恥、節(jié)約為榮的氛圍。提高人們的節(jié)約意識，培養(yǎng)節(jié)約習慣離不開宣傳教育。一要加強厲行節(jié)約、反對浪費的宣傳，讓廣大群眾認清各種浪費現(xiàn)象及危害，在全社會大力弘揚勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德；二要開展糧食安全的危機意識宣傳，讓廣大群眾明白盡管我國糧食生產連年豐收，但我國糧食安全的長期態(tài)勢是“緊平衡”，特別是受疫情等因素影響，全球糧食市場不確定性增加，必須時刻繃緊糧食安全這根弦；三要開展節(jié)約糧食和浪費糧食的正反典型宣傳，讓“浪費可恥、節(jié)約為榮”的意識深入人心。

　　(2) 管理到位，才能讓人們知道如何制止餐飲浪費。餐飲浪費涉及不同的人群、不同的場所，既有公共單位，也有個人家庭。要制止餐飲浪費，就要針對不同的人群不同的場所既要有共性的措施，也要有不同的管理辦法。不管是酒店，還是企事業(yè)單位食堂，抑或是家庭就餐都要倡導“光盤行動”；但面對不同的就餐人群，就要推出差異化的制止浪費的辦法，比如，作為酒店，要制定清晰的菜量、飯量標準，建立“吃多少、點多少”告知制度和打包服務等制度；單位食堂要推出半份、小份飯菜服務；婚喪嫁娶要嚴格限制桌數和飯菜標準，等等，讓人們就餐時有標準可參考，從而有效避免浪費。同時，可將餐飲浪費行為納入文明行為促進條例、社區(qū)公約、村規(guī)民約中，可與評優(yōu)選先等掛鉤，從而有效約束人們的餐飲行為。

　　(3) 懲戒到位，才能在人們心中起到震懾作用。習近平總書記在指示中強調，要加強立法，強化監(jiān)管，采取有效措施，建立長效機制，堅決制止餐飲浪費行為。相信，在這一指示精神指導下，我國懲治浪費的法律體系必將進一步完善。實際上，2013年11月18日中共中央、國務院印發(fā)的《黨政機關厲行節(jié)約反對浪費條例》，就極大震懾了黨政機關工作人員，有效遏制了奢侈浪費之風。因此，隨著相關懲治浪費法律的制定出臺，各地各有關部門一定要嚴格執(zhí)法，對于違規(guī)者要依法嚴懲。只有這樣，才能有力震懾餐飲浪費者。

　　【權威論述】

　　厲行節(jié)約、反對浪費”的“八字箴言”不能只掛在墻上、說在嘴上，而是要放在心上，積極踐行、落實落地。——鳳凰網

　　要做到“潤物細無聲”，黨員干部要有“標桿意識”，帶頭作表率，加強正面宣傳、正向引導，通過群眾喜聞樂見的形式，讓勤儉節(jié)約、惜糧節(jié)糧的風尚可見、可聽、可感?！骶W絡

　　要進一步加強宣傳教育，切實培養(yǎng)節(jié)約習慣，在全社會營造浪費可恥、節(jié)約為榮的氛圍?！袊o檢監(jiān)察報

　　【案例拓展】

　　山西

　　山西飯店在菜單上下功夫，引導客人理性點餐。推出“我為您點餐”服務，即根據客人用餐人數、用餐標準、用餐喜好等，提前為客人安排好菜單，菜單充分體現(xiàn)“數量正好、杜絕浪費”；對于能“分光食盡”的客人，餐廳會給獎勵；每次用餐后，服務員及時提醒客人打包，免費提供2-5個打包盒，食品袋不限制。

　　江西

　　江西省教育廳，要求各地各校大力開展專題教育活動，在將節(jié)約教育納入課堂教學的基礎上，開展形式多樣的教育活動；積極開展體驗活動，引導學生到糧食生產基地參與勞動，以切身體驗認識“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”的深刻內涵；建立健全食堂節(jié)約用餐制度，督促學生主動節(jié)約；強化食堂精細化管理，細化食品采購、儲存、加工等環(huán)節(jié)操作流程，最大限度減少損失浪費。省教育廳相關負責人表示，開學后將組織開展專項督查，對發(fā)現(xiàn)的問題要求及時整改，對問題突出的學校提出通報批評。

　　山東

　　山東省文明辦印發(fā)相關文件，要求深化節(jié)儉養(yǎng)德全民節(jié)約行動。在黨政機關和黨員干部中以“儉以養(yǎng)德、帶頭踐行”為主題，在大中小學校以“儉以養(yǎng)德、從小做起”為主題，在社區(qū)和家庭以“儉以養(yǎng)德、人人行動”為主題，在社會各行各業(yè)以“儉以養(yǎng)德、見于管理”為主題，廣泛開展各類主題教育實踐活動，推動節(jié)儉養(yǎng)德全民節(jié)約行動進社區(qū)、進家庭、進農村、進機關、進學校、進企業(yè)、進網絡。開展“齊魯節(jié)約之星”等典型評選。

　　【時評文章】

　　人民日報評論員：堅決制止餐飲浪費行為

　　“餐飲浪費現(xiàn)象，觸目驚心、令人痛心！”習近平總書記近日對制止餐飲浪費行為作出重要指示，指出要加強立法，強化監(jiān)管，采取有效措施，建立長效機制，堅決制止餐飲浪費行為，強調要進一步加強宣傳教育，切實培養(yǎng)節(jié)約習慣，在全社會營造浪費可恥、節(jié)約為榮的氛圍。習近平總書記的重要指示，表明了我們黨厲行勤儉節(jié)約、反對鋪張浪費的鮮明態(tài)度和堅定決心，體現(xiàn)了以習近平同志為核心的黨中央高度重視糧食安全、深切關心群眾生活的人民情懷。

　　“儉，德之共也；侈，惡之大也?！痹缭?013年年初，習近平總書記就作出重要指示，強調“浪費之風務必狠剎”，號召“努力使厲行節(jié)約、反對浪費在全社會蔚然成風”。黨的十八大以來，從堅決清理整頓“舌尖上的浪費”“酒桌上的應酬”等干部群眾深惡痛絕的突出問題，到制定《黨政機關厲行節(jié)約反對浪費條例》、切實遏制公務支出和公款消費中的各種違紀違規(guī)違法現(xiàn)象；從啟動節(jié)儉養(yǎng)德全民節(jié)約行動、養(yǎng)成健康文明生活方式，到發(fā)起吃盡盤中餐的“光盤行動”、掀起浪費可恥節(jié)約為榮的餐桌新風，一系列有力整治舉措推動餐飲浪費現(xiàn)象有所改觀，特別是群眾反映強烈的公款餐飲浪費行為得到有效遏制，全黨全社會厲行節(jié)約的良好風尚正在形成。同時也應當看到，一些地方餐飲浪費現(xiàn)象仍然存在，有的甚至觸目驚心、令人痛心，必須堅決貫徹落實習近平總書記重要指示精神，制定實施更有力的舉措，推動全社會深入推進制止餐飲浪費工作。

　　艱苦奮斗、勤儉節(jié)約是中華民族的傳統(tǒng)美德，是我們黨的優(yōu)良作風。習近平總書記強調：“過去我們黨靠艱苦奮斗、勤儉節(jié)約不斷成就偉業(yè)，現(xiàn)在我們仍然要用這樣的思想來指導工作。”黨和政府一邊加快發(fā)展經濟，一邊注重節(jié)約、反對浪費，帶頭過“緊日子”，目的就是為了讓人民過上好日子。不論我們國家發(fā)展到什么水平，不論人民生活改善到什么地步，艱苦奮斗、勤儉節(jié)約的思想和精神永遠不能丟。全黨同志務必牢記“艱苦奮斗、勤儉節(jié)約，不僅是我們一路走來、發(fā)展壯大的重要保證，也是我們繼往開來、再創(chuàng)輝煌的重要保證”。當此實現(xiàn)“兩個一百年”奮斗目標的歷史交匯期，光榮的歷史使命、宏偉的奮斗目標、復雜的內外環(huán)境，都呼喚我們大興艱苦奮斗之風，厲行勤儉節(jié)約、反對鋪張浪費，集中力量辦好自己的事情。

　　還應當看到，制止餐飲浪費行為對守護糧食安全意義重大。我國是一個人口眾多、土地資源相對不足的國家，從中長期看我國的糧食產需仍將維持緊平衡態(tài)勢，糧食浪費帶來的資源浪費、環(huán)境污染問題絕對不可小覷。我國有14億人口，每個人每個家庭節(jié)約糧食還是浪費糧食，加在一起都不是一個小數目。正如習近平總書記指出的：“盡管我國糧食生產連年豐收，對糧食安全還是始終要有危機意識，今年全球新冠肺炎疫情所帶來的影響更是給我們敲響了警鐘?！痹绞敲鎸︼L險挑戰(zhàn)，越要把保障糧食安全放在突出位置，既毫不放松抓好糧食生產，確保中國人的飯碗任何時候都牢牢端在自己手上，又繃緊糧食節(jié)約這根弦，堅決制止餐飲浪費行為，推動實現(xiàn)節(jié)用裕民、節(jié)儉興國。

　　今年是全面建成小康社會目標實現(xiàn)之年，是全面打贏脫貧攻堅戰(zhàn)收官之年。從明年開始，我國將進入“十四五”時期，這是在全面建成小康社會基礎上開啟全面建設社會主義現(xiàn)代化國家新征程的第一個五年。讓我們一起發(fā)揚艱苦奮斗、勤儉節(jié)約優(yōu)良作風，匯聚全黨全國人民的奮斗力量，為全面建設社會主義現(xiàn)代化國家開好局、起好步。

　　來源：人民日報